Le délice des papilles
Le délice des papilles
Pour bien commencer
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| Tartare de thon assaisonné au yuzu | 55€ |
| Bouchée de homard croustillant et sa farandole de petits légumes | 89€ |
| Velouté de cèpes aux truffes | 56€ |
Pour bien continuer
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| Poulet rôti aux herbes de provence et sa crème de truffe | 110€ |
| Langouste rôtie et ses légumes de saison | 225€ |
| Côte de boeuf angus et sa purée de panais | 115€ |
Pour bien terminer
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| Farandole de desserts du chef | 55€ |
| Crème brulée revisitée | 60€ |
| Tiramisu à la noisette | 55€ |